BỘT CAO NẤM MEN – NGUỒN DINH DƯỠNG TỪ THIÊN NHIÊN
1. Giới thiệu sản phẩm
Bột cao nấm men là sản phẩm được chiết xuất từ nấm men, chứa hàm lượng cao đạm (protein), axit amin, vitamin nhóm B và khoáng chất thiết yếu. Sản phẩm có hương vị thơm ngon tự nhiên, có thể dùng trực tiếp hoặc làm gia vị bổ sung giúp tăng vị umami (đậm đà) cho nhiều món ăn.
Đặc điểm nổi bật:
• 100% tự nhiên, không chất bảo quản, không hương liệu nhân tạo
• Giàu protein, vitamin nhóm B, khoáng chất hỗ trợ sức khỏe
• Tạo vị ngọt tự nhiên, thay thế bột nêm, gia vị công nghiệp
• Dễ sử dụng, phù hợp với nhiều đối tượng
2. Thành phần
• Chiết xuất nấm men (≥90%): giàu protein, axit amin thiết yếu
• Khoáng chất tự nhiên: kẽm, selen, magiê, canxi giúp tăng cường sức khỏe
• Vitamin nhóm B: B1, B2, B6 giúp hỗ trợ chuyển hóa năng lượng, tốt cho hệ thần kinh
Sản phẩm không chứa chất bảo quản, không màu nhân tạo, không bột ngọt (MSG).
3. Công dụng
3.1. Bổ sung dinh dưỡng
• Cung cấp protein, vitamin nhóm B hỗ trợ sức khỏe tổng thể
• Giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa nhờ lợi khuẩn từ nấm men
• Phù hợp cho người ăn chay, người thiếu đạm từ thực phẩm
3.2. Làm gia vị nêm nếm
• Tăng vị umami tự nhiên, giúp món ăn đậm đà hơn mà không cần bột ngọt
• Dùng thay thế bột nêm công nghiệp, nước mắm, gia vị hóa học
• Thích hợp cho các món súp, nước dùng, món xào, sốt, nướng
3.3. Ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm
• Là nguyên liệu cho ngành chế biến thực phẩm: mì ăn liền, thực phẩm chay, nước sốt, gia vị tổng hợp
4. Đối tượng sử dụng
• Người muốn bổ sung dinh dưỡng từ thực phẩm tự nhiên
• Người ăn chay, thuần chay cần nguồn protein và vitamin nhóm B
• Đầu bếp, gia đình muốn sử dụng gia vị tự nhiên, không chất phụ gia
• Ngành thực phẩm chế biến cần nguyên liệu chất lượng cao
5. Hướng dẫn sử dụng
5.1. Dùng trực tiếp
• Hòa 1-2 muỗng cà phê bột cao nấm men với nước ấm, khuấy đều và uống như một dạng nước dinh dưỡng.
• Có thể pha chung với sữa hạt, sữa đậu nành, vừa bổ sung dinh dưỡng, và tạo hương vị đặc trưng.
5.2. Làm gia vị nêm nếm
• Dùng 1-2 muỗng cà phê cho mỗi món ăn, tùy khẩu vị:
• Súp, nước dùng: thêm vào cuối để tăng vị ngọt tự nhiên
• Món xào, kho, nướng: rắc trực tiếp để tạo độ đậm đà
• Làm sốt chấm, nước chấm: hòa với nước tương, dầu mè để tăng hương vị
5.3. Ứng dụng trong chế biến thực phẩm
• Trộn vào bột làm mì, bánh để tăng dinh dưỡng
• Kết hợp với thực phẩm lên men để tạo hương vị tự nhiên
6. Bảo quản
• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
• Đóng kín sau khi sử dụng để tránh ẩm
• Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất
7. Quy cách đóng gói
• Hộp nhựa: 1kg
8. Thông tin nhà sản xuất
Nhà sản xuất: Công ty TNHH Chiết xuất nấm men M
Địa chỉ: Thôn Đông Lai, Xã Quang Tiến, Huyện Sóc Sơn, Thành phố Hà Nội, Việt Nam.
Hotline/Zalo: 096.523.6386 Email: M.yeast2025@gmail.com
Website: https://m-yeast.com/
Chứng nhận chất lượng: ISO 22000: 2018